Elektronický obchod je dostupný
pouze pro osoby starší 18 let.

Bylo Vám již 18 let?

Ne Ano

Odrůda Dornfelder

Dornfelder

Středně raná odrůda
Původ: Německo, ‘Helfensteiner’ x ‘Heroldrebe’.

Odrůda byla vyšlechtěna ve Zkušebním ústavu pro pěstování révy a ovoce ve Weinsbergu Augustem Heroldem v roce 1955. V Německu se pěstuje na 8,0 % plochy vinic, ale již překročila maximální možnosti rozšíření, i když byla jednou z nejpopulárnějších německých modrých odrůd. V ČR je nyní vysázena na 0,6 % plochy vinic, převážně ve velkopavlovické a mikulovské vinařské podoblasti.
Hrozen je velký, řídký až středně hustý se středně dlouhou stopkou. Bobule je středně velká až velká, široce elipsovitého tvaru. Barva bobule je modročerná, dužnina je bez zbarvení. Sklizňová zralost začíná v první dekádě října. Výnos je vyšší, cukernatost střední. Víno je výborné kvality, tmavočervené barvy, jemně aromatické vůně a chuti.

Pro svoji intenzivní barvu je v Německu ceněna jako surovina pro zvyšování barevnosti červených vín i pro zrání v sudech „barrique“. Hrozen odrůdy je líbivý, chuť bobule příjemná bez specifických zvláštností, proto může být v příznivých podmínkách využíván i pro přímý konzum.

×