Odrůda Pálava

Pálava

Pozdní odrůda
Původ: Vinařská oblast Morava, kříženec ‘Tramín červený’ x ‘Müller Thurgau’.

Odrůda byla vyšlechtěna v padesátých letech minulého století. Autorem je Ing. Josef Veverka, který se odrůdou zabýval na Šlechtitelské stanici vinařské Velké Pavlovice a Šlechtitelské stanici vinařské Perná. V současné době činí podíl na celkové ploše vinic v ČR 1,1 % a neustále narůstá. Nejvíce se pěstuje v mikulovské a znojemské vinařské podoblasti.
Hrozen je středně velký, středně hustý se středně dlouhou stopkou. Bobule je středně velká, mírně oválná. Barva bobule je šedočervená, dužnina je bez zbarvení. Sklizňová zralost začíná v první polovině října. Pozdní odrůda pro doplnění sortimentu k produkci aromatických vín.

Výnos je střední, pravidelný, v příznivých letech s vysokou cukernatostí. Hrozny se nechávají často přezrát za účelem přípravy vína v jakosti výběr z hroznů a výběr z bobulí. Víno je harmonické, kořenité, je extraktivní s jemným tramínovým aroma po čajové růži a vanilce.

×