vinařská obec Dolní
Dunajovice, trať Dunajovský kopec
Ocenění: Salon
vín 2010
Charakteristika: révové víno červené s přívlastkem, suché -
pozdní sběr
Víno nádherně temně povidlové barvy s jemnou vůní ostružin
a černého rybízu. Chuť je harmonická s jemnou tříslovinou.
Kombinace
s jídly: ke kančímu masu se šípkovou omáčkou a nakládaným sýrům.
Teplota podávání: 14° - 16° C
Skladování: 6° - 13° C bez přístupu světla tak, aby byl korek zalit
vínem. Víno je možné archivovat.
Analytické hodnoty:
Cukr 2,4
g/l
Kyseliny 5,5
g/l
Alkohol 13,0
% obj.
Bezcukerný
extrakt 25,2 g/l
|
Přívlastková vína 
